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第1115章 吃饭第一线

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    云华市的美食街,历经多次的整改之后,如今已是规整了许多。

    不过,美食街特有的接踵摩肩和不卫生,已经快要从顽疾变成传统了。

    凌然愿意来美食街,是喜欢这里的热闹和人气,而不是喜欢这里的拥挤和大肠杆菌,因此,凌然并不会深入到美食街内部去,而是找间拐角的美食店就坐了下来。

    邵家馆子。

    这是极符合凌然需求的店面了,坐在邵家馆子里,有些像是坐在下沟的家里,院内可以是安静和安全的,院外可以是喧嚣和喧闹的。有点距离,又深入期间,就像是用腹腔镜做手术似的。

    今天的下班时间,回家也不合适,凌然停好自己的小捷达,望着早晨五点的美食街,感觉还是蛮舒服的——对于老板店员和食客们来说,此时或许应该被称作凌晨五点的美食街,销售的是夜宵而非早餐。

    “凌医生来了,今天吃点什么?”店里的老伙计打眼就认出了凌然,连忙上前招呼。

    “鱼片粥,小菜,还有牛肉。”凌然点的很随意,找了个临窗的位置坐了下来。

    这个时间点,即使是熬夜族都基本回家去了,邵家馆子里只有两桌客人而已。

    店里也只有两个伙计慢悠悠的做着事。

    一会的功夫,老伙计就将鱼片粥和小菜给端了上来,又道:“老板去进货了,要不要试试我们的新菜蒸牛肉,和鱼片粥挺配的。”

    凌然的目光从鱼片粥的位置移动了上来:“邵老板设计的新菜吗?”

    “当然不是,是我设计的新菜。”老伙计挺胸抬头:“老板现如今跑来跑去的,做菜也喜欢做以前做惯的菜,不喜欢搞新菜了,和咱们年轻人不一样。”

    凌然抬头看了眼自称年轻人的老伙计的法令纹,微微一笑:“我试试你的新菜。”

    “是吧,旧不如新嘛。我就给邵老板讲,现在的餐厅,是一定要不断的推出新品的,老是吃以前的菜,是个顾客都会吃腻的……”凌晨的老伙计,稍微有些啰嗦,或许是有些困了,让他不停的说话。

    凌然尝了一口蒸牛肉,神色难明的看了对方一眼。

    “如何?”老伙计满脸期待。

    凌然仔细思考了几秒钟,道:“12分。”

    老伙计震惊了:“120%的意思?”

    “满分100。”凌然轻轻的推了推那蒸牛肉,道:“麻烦换炒牛肉或者烤牛肉给我。”

    “但……但这是新品啊。”老伙计俯身端起那盘颜色灰败的蒸牛肉,低声道:“邵老板不在,都是由我代替他做事的。”

    凌然点头:“我相信你烤肉的味道是趋近于邵老板的。”

    “我做什么都不会比老邵弱的。”老伙计坚强的直起身来,嘟囔着去重新烤肉:“肯定是你晚上的时候味觉弱,白天吃蒸牛肉就不会这样了,现代人的口味太重了,嘴里都说清淡饮食,点菜的时候都是麻辣鲜香……”

    他一边想,一边抓起一把肉串,放在了火上。

    啊~

    老伙计叫了一声,音调有些像是邵老板。

    凌然不由点点头,他现在每天都给训练营的进修医生做示范手术,对于这些能够亦趋亦步的训练的选手,还是相对满意的。如此看来,邵老板的伙计虽然在蒸牛肉上的创新失败了,但并非是盲目创新,反而可以称得上是极有基础的创新呢,毕竟,要学会邵老板的烤肉技巧是一回事,声音都学的像,是真的下了苦工的。

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